Vánoce a vaječňák jdou neodmyslitelně k sobě. My si tedy bez něj příjemné svátky tedy představit nedokážeme! Tak se pojďme podívat na jeden výborný recept, který se nám osvědčil. Můžete použít i naše brčko, ovšem s alkoholem pitým brčkem radíme spíše opatrně. 😜

Recept na 1 lahev (cca 1 litr) :

👉🏼 4 žloutky
👉🏼 20 g cukru
👉🏼 400 g Salka
👉🏼 200 g (kelímek) smetany
👉🏼 250 ml mléka
👉🏼 300 ml rumu

Nejprve si žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Až je cukr úplně rozpuštěný přilijeme Salko, smetanu a mléko, promícháme a dáme vařit. Přivedeme k varu na mírném plameni a za stálého míchání, vaříme do zhoustnutí. Je to dlouhé, ale stojí to za to. 😋 Poté necháme vychladnout. Po vychladnutí přilijeme rum, množství můžeme upravit dle chuti. Necháme zchladit v ledničce a podáváme. Pokusíme se, aby do Štědrého dne alespoň trochu zbylo. 😀

Recept si můžete poupravit na bez laktózy nebo dokonce zcela bez mléka. Stačí mléko nahradit např. mandlovým, a smetanu kokosovým mlékem z plechovky. Slazené kokosové mléko v plechovce můžete také již sehnat, nebo si svařením s cukrem vyrobit svoje, a nahradit jím Salko.

Krásné a příjemné svátky přeje tým Stems.cz! 🎄

Pro rychlý video recept můžete také mrknout na naše video: